Шарлотка с капустой

​​ПИРОГ «ШАРЛОТКА С КАПУСТОЙ»

Ингредиенты:

• Мука 200 гр.
• Кефир 150 мл
• Майонез 100 мл
• Яйцо 3 шт
• Сода 0,5 ч. л.
• Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) 1 шт
• Морковь 1 шт
• Соль

Приготовление:

1. Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку — получается тесто как на оладьи.
2. Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона.
3. Когда капуста станет мягкой, начинка готова.
4. Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой.
5. Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять
6. Выложить ровным слоем капусту, сверху залить остальным тестом
7. Отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета.

Угощайтесь!

---