07.11.2018      12      Комментарии к записи Суперпышные куриные котлеты отключены
 

Суперпышные куриные котлеты

Суперпышные куриные котлеты! Суперпышные куриные котлеты  А всё благодаря одной добавке… Настолько пышных котлет у…


Суперпышные куриные котлеты!

Суперпышные куриные котлеты  А всё благодаря одной добавке…

Настолько пышных котлет у меня давно не получалось: попробовав этот рецепт, была в полнейшем восторге! Овсяные хлопья, добавленные в фарш, не только придают объем котлетам, но и делают их сочнее.

Эти куриные котлеты можно приготовить и в духовке!

Еще отличная идея: поместить кусочек твердого сыра внутрь фарша, формируя их.

ИНГРЕДИЕНТЫ для «Суперпышные куриные котлеты»

  • 500 г куриного фарша
  • 1 яйцо
  • 0, 5 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 0, 5 ст молока или воды
  • 1 репчатая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • черный молотый перец
  • соль, паприка
  • растительное масло для жарки .

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Смешайте молоко или воду с яйцом, этой смесью залейте хлопья и оставьте на 20 минут.
  2. Порежьте лук, раздавите чеснок, смешайте с куриным фаршем, приготовленным в блендере.
  3. Смешайте разбухшие овсяные хлопья с паприкой, перцем и солью.
  4. Добавьте их к фаршу. Сформируйте котлетки.
  5. Обжарьте котлеты на растительном масле на сильном огне с двух сторон.
  6. Уменьшите огонь и доведите их до готовности.
  7. Можно приготовить панировку из молотых грецких орехов или молотого арахиса. Получится хрустящая корочка и вкус, который оценит даже искушенный гурман.

Подавать такие котлеты рекомендую со сметанным или кисло-сладким соусом.

Источник: https://tur24-biz.ru/takoysebeblog.ru/kak-prigotovit-kurinye-kotlety/

READ  Слоёный салатик "Печёнкин"