Картофельная запеканка с окороком

Картофельная запеканка с окороком. Простое и сытное блюдо, спасение для хозяек, которые не могут тратить много времени на стояние у плиты. Блюдо весьма экономное, продукты просты и доступны, их расход невелик, а результат замечателен.

 

Ингредиенты:

• Копчёный окорок — 250-300 грамм
• Картофель — 1 кг.
• Сливочное масло — 20 грамм
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль, перец
• Сливки — 400 мл.
• Тёртый сыр — 150-200 грамм

Приготовление:

1. Копчёный окорок нарезать кубиками.
2. Чеснок очень мелко порубить.
3. Картофель нарезать тонкими ломтиками (чем тоньше тем лучше).
4. Форму для запекания с высокими бортами смазать сливочным маслом и посыпать частью чеснока.
5. Картофель перемешать с окороком, солью, перцем,оставшимся чесноком.
6. Полученной ‘массой’ заполнить форму для запекания.
7. Полить сверху сливками, посыпать сыром.
8. Запекать при 200 С около 45-55 минут, выключить духовку и оставить запеканку ещё на 5-10 минут.

Приятного аппетита!

---