Закуска из перца и сыра

ЗАКУСКА ИЗ ПЕРЦА И СЫРА 

Ингредиенты:

• Перец сладкий (желательно красный) — 1–2 шт.
• Сыр твердый — 150-200 гр
• Яйцо — 1–2 шт.
• Чеснок — 2–3 зубчиков
• Веточки укропа — 2–3 шт.
• Майонез — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо твердого сыра можно взять плавленый. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
2. Отваренное вкрутую яйцо (или два) также натрите на мелкой терке, добавьте к сыру. К этой массе выдавите несколько зубчиков чеснока.
3. Мелко порубите укроп, отправьте его в сырную массу. Добавьте майонез и хорошо все перемешайте.
   Обратите внимание: слишком много майонеза класть не следует, поскольку тогда масса получится слишком жидкой и не будет держать форму в готовом виде.
4. У перца срежьте верхушку, удалите плодоножку вместе с перегородками и семена. Подготовленный перец плотно начините сырной массой.
5. Перцы отправьте в холодильник на 2–3 часа.
6. Охлажденные перцы нарежьте порционными кусочками, выложите на тарелку, украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

---